Calixto Serna

Una Crema ideal para estas fiestas, se te antojó? Un sabor y color increíble gracias a Consomate en Polvo @RecetasNestleMX #echalerojo #publicidad

Costillas Al horno en Cerveza 🍻 se te antojó? Felices fiestas! Que cenaste esta navidad? Acá te dejo esta receta de costillas para año nuevo 🍖 Para el costillar utilice lo siguiente: 2 cebollas blancas 30g de mantequilla 2 tuétanos (4 canoas) 3 cervezas obscuras 1 cabeza de ajo 6 ramas de romero Hornear 4 horas a 180c• Colar el caldo y regresar a la sartén con: 2 cdas de miel de maple, los tuétanos y y maizena diluida. #navidad #comida

Recetas de Navidad 1 de 10 🎄 Se te antojó? Relativamente fácil, diferente y lo más importante muuuy deliciosa. Orzo alla Milanese 🎄🪅🎄 Acá te dejo la receta: Para la carne: 1/2 cebolla blanca 6 piezas de chambarete 3 jitomates 2 cdas aceite de oliva 6 dientes de ajo 100g pasta de tomate ( no es puré, es más concentrada) 150 ml de vino tinto para desglasar El resto de la botella de vino para cocer la carne Cubrir junto con caldo de pollo, yo lo cocí lento, 160-4 horas, para que quede muy suave y no se queme, igual a media cocción checa si te falta líquido agregas más caldo o un poco de agua. Orzo: 500g de Orzo 1 cebolla blanca picada finamente 3 dientes de ajo picados finamente 200ml de vino blanco y un poco de azafrán 500 ml de caldo de pollo (tal vez un poco más) es una pasta la cual estamos cocinando como si fuera risotto. 50g de mantequilla 120g de parmesano Sazonar con sal y pimienta. Ojalá te guste, tú que vas a preparar esta navidad? #recetas #navidad

Replying to @hello Un día en Perú 🇵🇪 Así se vive un día en la Sierra peruana, desayuno, comida y cena 🥘 Qué fue lo que más se te antojó? No te pierdas el video completo ya está en mi canal #peru #comida

Replying to @Diana Cortés Recetas de Navidad 3 de 10 🎄 Se te antojó? 👅 Lengua al vino tinto para navidad 🎄 Utilice: 2 lenguas de res (cocción de 2 horas) 1 cebolla morada 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 3 papas 250g de hongos 2 zanahorias 500ml de vino tinto 100g de pasta de tomate 25g de mantequilla Sazonar con sal y pimienta #navidad #recetas

Replying to @Less…🦖 Recetas de Navidad 4 de 10 🎄 Tuétanos y Prime rib, se te antojó? El prime rib es el rey de las cenas navideñas, me encanta el pavo pero lo cambiaría por un buen prime rib sin pensarlo 2 veces, más si tiene esta salsa cargada de sabor. Acá la receta de la salsa: 6 canoas de tuétano (3 huesos) 1/2 taza de echalotes picados 1 taza de champiñones picados 300 ml de vino tinto 1 l de caldo de res, caldo de huesos 1 tuétano más para emulsionarse Sazonar al gusto depende de tu caldo #r#recetasnavidad

Para empezar bien el año 🎉🎊🍾🥂 Feliz año nuevo a todos! Que mejor que recibir el 2025 que con una buena Lasaña de Picaña 🥩 Se te antojó? Está lasaña es una locura, tiene un sabor muy concentrado e intenso, con el vino y las carnes, ahora si te recomiendo quitarle grasa a la pícaña, no la tires luego la utilizas para freír unos huevitos. #añonuevo #comida #2025

Pachamanca Peruana 🇵🇪 Uno de los rituales gastronómicos más emblemáticos desde la sierra del Perú 🇵🇪 Qué fue lo que más se te antojó? Muchas gracias a mis amigas de @Traveleras #peru #comida

Mercados en Oaxaca 🇲🇽 Qué fue lo que más se te antojó? Baratillo de San Antonino 🐄🐮🐴 Un tianguis de animales y buena comida 🍲 Muchas gracias a @Mario come Oaxaca por el increíble recorrido! Los mejores tours de Oaxaca son con el. #oaxaca #comida

Ceviche Peruano 🇵🇪 pero en México 🇲🇽 una delicia, se te antojó? Con su camote, maíz crujiente, plátanos fritos y chicharron de calamar 🦑 No te pierdas los videos de mis experiencias por Perú ya en mi canal! Te gustó mi mandil y mi tabla? Ya puedes conseguir la tuya en mi tienda en línea! Enlace en mi perfil. Acá te dejo la receta: 300g de pescado Jugo de 5 limones colado Sal y pimienta Le puedes poner pimientos y chiles en cubos pequeños, la cebolla morada en pluma no puede faltar y cilantro picado también le va muy bien. Para la leche de tigre: 20g de cebolla morada 1 diente de ajo 1 pedacito de jengibre 25g de pescado fresco 1/2 chile manzana 1/3 pimiento rojo o amarillo 1/3 de taza de tallos de cilantro 1/3 de vara de apio 2 cdas de caldo de pescado 150ml de jugo de limón colado Sazonar con sal, pimienta y glutamato. #peru #comida

Perú 🇵🇪 + México 🇲🇽 = Aguachile Peruano Lo mejor de dos mundos, se te antojó? Este aguachile quedó de locos. Acá te dejo la receta de la leche de tigre: 1 pimiento amarillo 1 chile manzano 1 o 1/2 chile habanero (depende de que tanto picante comas) 25g de cebolla 2 dientes de ajo 1/4 de taza de tallos de cilantro 1/4 de vara de apio 1 pedacito de jengibre 2 camarones crudos 150ml de jugo de limón colado Sazonar con sal, pimienta y glutamato. #comida #peru

Replying to @Edgar Díaz Recetas de Navidad 6 de 10 🎄 Se te antojó? Nada igual que un Filete de res en salsa de Pimientas, esta salsa es fácil de hacer y tiene un sabor increíble, te comparto la receta: 1 cda de pimienta negra 1 cda de pimienta verde 1 cda de pimienta blanca (Puedes usar pimienta rosa o cualquier otro tipo de pimienta, o hasta solo pimienta negra, yo tenía estas 3 en mi casa) 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla morada 4 dientes de ajo 20g de mantequilla para dorar la cebolla y ajo 1 taza de brandy 1 taza de caldo de res o caldo de huesos 1 taza de crema Sazonar con sal. #navidad #recetas

Un desayuno en Perú 🇵🇪 Qué fue lo que más se te antojó? Lo mejor de la comida peruana, el video completo de estrena este domingo en mi canal 📺▶️ no te lo pierdas! #food #peru

Salsa macha Vainilla 🌶️ y dulce de Pipitoria Con Martha y Eloy , en Papantla, Veracruz! Se te antojó? El video completo ya está en mi canal, no te lo pierdas.

Replying to @María Quesillo desde 0! 🧀 Se te antojó? No te pierdas el video completo! Ya en mi canal, gracias a @Mario come Oaxaca por el recorrido #food #oaxaca

La comida de mercado es la mejor🥘 🇵🇪 Que fue lo que más se te antojó? Recorriendo los mercados de Perú! muchas gracias a @limagourmet por el tour! El video completo sale en 2 horas en mi canal! Link en los comentarios! #comida #peru

Replying to @Erick Moreno La cocina de Frida 🐒 En el mercado de Ocotlán de Morelos, Oaxaca. El video completo de todas mis experiencias por Oaxaca ya está en mi canal, no te lo pierdas, muchas gracias a @Mario come Oaxaca el mejor guía para explorar Oaxaca. #oaxaca #mexico

Replying to @𝑀𝒶𝓇𝓎🎀 Central de Abastos en Oaxaca 🥘 Visitamos a doña Vale para probar sus memelas y muchas cosas más, que fue lo que más se te antojó? El video completo ya en mi canal, no te lo pierdas. Gracias a @Mario come Oaxaca por el Tour! #comida #oaxaca

Replying to @Yangolee petit Recetas de Navidad 2 de 10 🎄 Se te antojó? Lo mejor de dos mundos, la combinación entre Italia 🇮🇹 y México 🇲🇽 para crear la lasaña mexicana. Ingredientes para el guiso: 500g de pollo 250g de tocino 1 cebolla blanca 3 dientes de ajo 100ml de vino blanco 500g de huitlacoche 150g de maíz amarillo 5 chiles poblanos en rajas Para la salsa: 5 chiles poblanos tatemados, pelados y limpios. 1/2 cebolla blanca tatemada 3 dientes de ajo 2 chiles serranos 500ml de crema 500 ml de caldo de pollo Sal al gusto Hay que cubrir la lasagna con aluminio, hornearla 1 hora a 160c, después de 40 min quita el aluminio para que quede dorada por arriba. El espejo de huitlacoche solo es huitlacoche guisado con mantequilla y molido. #navidad #recetas

Mole de Costilla Ahumada 🍖 Con Marta Gómez Atzin, en Papantla, Veracruz! @soledadmar gom atzin Está apunto de estrenarse el primer episodio mi nueva serie: Cocina nómada, un recorrido por México 🇲🇽 Visitamos a 42 cociner@s de todo el país, aprendiendo recetas ancestrales y únicas. Esta es solo una de las varias recetas que aprendí de Marta, el Episodio completo estará en unas horas en en mi canal! 📺▶️No te lo pierdas, se te antojó? #comida #mexico