Benja Con Hambre

[DORILOCOS]. Promesa es deuda así que aquí les dejo la receta de los famosos dorilocos (igual están hechos a mi pinta). Si no saben de dónde vienen, en México existen puestos donde te cortan una bolsa de doritos y les van poniendo todas las cosas que uno se imagine. Es típico allá (México siempre un paso más adelante en la gastronomía 🫡). Bueno aquí les dejo mi versión. Ni siquiera les pondré la lista de ingredientes porque es todo al ojo no más. Aunque si tienen preguntas me pueden escribir acá en los comentarios. Solo diré: @doritoscl AUSPÍCIAME POR FAVOR LOS AMO

[MI MEJOR RECETA DE LASAÑA]. Ustedes saben que la comida italiana es mi debilidad pero la lasaña sin duda se lleva el primer lugar en mi ranking de platos preferidos. Hice este video para que sepan cómo preparar una lasaña fácil, sin ingredientes rebuscados pero que sea DELICIOSA. Aquí les dejo la lista de ingredientes (para una fuente grande): - 300 gr. de láminas de lasaña (pueden ser pre-cocidas). - 1 cebolla grande. - 1/2 taza de apio picado en cubitos (brunoise). - 2 zanahorias medianas. - Aceite. - Sal. - Orégano y 3 hojas de laurel (yo ocupo @gourmetchile). - 1 kilo de carne molida. - 1,4 litros de salsa de tomates. Salsa bechamel (o salsa blanca): - 4 cucharadas de mantequilla. - 4 cucharadas de harina (sin polvos). - 1 litro de leche. - Sal y pimienta. - 1 cdta. de nuez moscada (también @gourmetchile). - 500 gr. De queso mantecoso.

[Ramen de champiñones]. La única razón por la que no pongo que este ramen es vegano es porque lleva huevito pero si se lo sacan, todo lo demás es 100% vegano. Es uno de los ramen MÁS ricos que he comido porque todo el sabor del caldo se lo dan los champis. En realidad este caldo lo pueden ocupar como quieran pero en serio pruébelo porque es re fácil de hacer y una bomba de sabor. Ingredientes: - 200 gr. de champiñones paris (los blancos típicos). - 200 gr. de portobello. - 100 gr. de enoki (el larguito delgado) - 50 gr. de callampas deshidratadas (siempre ocupo @gourmetchile). - 200 gr. de shitake (estos dan mucho sabor). - 1 litro de agua. - 1 hoja de laurel. - Sal. - 1 cebolla. - 3 dientes de ajo. Otros para el ramen: - fideos de poroto (o los que quieras). - Choclo cocido. - Huevo cocido. - Nori. - Sésamo.

[Hamburguesas de Pollo] No sé por qué nunca les había subido una receta de hamburguesas de pollo si soy mega fan! Además son tan fáciles de hacer 😥. Aquí les dejo los ingredientes que ocupo yo y créanme que quedan pa chuparse los dedos. Clave usar un pancito brioche y una buena salsa. Y resulta que @gourmetchile sacó una nueva salsa que es IGUAL a la de Chick-Fil-A (o incluso mejor) que queda perfecta con pollito pa que la vayan a probar. Les dejo los ingredientes acá abajo: Hamburguesas (8 aprox): - 800 gr. de pechuga de pollo molida. - 1 huevo. - 1/4 taza de pan rallado. - 1/4 de cebolla morada picada. - 1/4 de taza de cilantro picado. - 1 cdta. de paprika. - 1 cdta. de ajo en polvo. - 1 cdta. de sal. - 1/2 cdta. de pimienta. Otros: - Queso Cheddar. - Salsa Golden de la que sacó @gourmetchile. - Srirachs opcional si quieren un toque picante. - Lechuga. - Tomate. - Cebolla morada. - Pepinillo. - Pan Brioche.