Pancakes rellenos de jamón y queso mega esponjosos 😋🦄 Ingredientes: 180g de harina de trigo 1 cda de polvos de hornear 1 pizca de sal 2 cdas de azúcar 1 taza de leche (240ml) 2 huevos 60g de mantequilla sin sal Relleno: Jamón y Queso de tu preferencia pero yo recomiendo mozzarella.
Estos cubitos de verdura son muy fáciles y hacen que tus sopas y guisos queden Ricarda! 😋 Ingredientes: 1 cabeza de ajo pelada 1 cebolla 5 ramas de cebollín 2 ramas de apio 1 tallo de cebolla puerro 1 zanahoria grande o 2 medianas 5 cdas de sal 2 cdas de cúrcuma Pimienta al gusto 1 ramillete de cilantro (incluir los tallos)
Este queso casero queda demasiado suave pero firme a la vez, te va a encantar cariña!😋 Ingredientes: 3.7L de leche entera 160ml de vinagre Sal al gusto Importante: *Dejar calentar la leche a fuego medio bajo menuqueando de cuando en cuando hasta que llegue a los 90ºC o esté a punto de hervir, se va a ver espumosa y va a humear intensamente. *Cuando llegue a esa temperatura echa la mitad del vinagre y remueve constantemente por uno 3-5 minutos. Notarás como se corta la leshira. *Poner el resto de vinagre y seguir menuqueando, verás que se corta mucho más y el líquido pasa de blanquecino a un transparente amarillento. Justo ahí ya sabrás que está listo. *Saca del fuego y deja que repose hasta que se enfríe para que puedas manipular la cuajada. *Usa un tazón y encima un colador con un trapo limpio para poder drenar el líquido. *Coloca la cuajada en el trapo y luego la aprietas bien en forma de bola para drenar el líquido excedente. *Pasa la cuajada a un tazón, amasa y sazona con sal. *Luego pones toda la mezcla en un envase ya sea cuadrado o redondo co papel film o un trapo para que sea fácil desmoldarlo. *Aplasta bien la cuajada y luego lleva a la nevera por unas 2 horas. *Saca, sirve y traga quesudamente cariña. Acompáñalo con arepas, tortillas, sopas, huevos, con lo que quieras.
Estos panqueques rellenos de hamburguesa son todo lo que está Ricarda en la vida 😋🦄 Ingredientes: 90g de harina de trigo 1/2 cda de polvos de hornear 1 pizca de sal 1 cda de azúcar 1/2 taza de leche 1 huevo 30g de mantequilla sin sal DERRETIDA Para la salsa: 1/4 taza yogurt o mayonesa 1 cda de salsa de tomate 1 cda de mostaza 2 cdas miel (picante si es posible) Sal, paprika, pimienta Relleno: -Hamburguesa de carne -Queso