شِيشبرك ✨ المكونات : شيشبرك مصنوع يدوياً ب الأنامل الذهبية لسيدات المجتمع المحلي الي عنا بقِصَّة، و جهزنالكم اياه و أصناف ثانية مفرز لرمضان، و قريباً رح نحكيلكم عن كل المنتجات الي عملانلكم اياها و تفاصيل كيف بتقدروا تشتروها، فكونوا مترقبين 😍. اللبن : كيلو لبن. معلقتين كبار نشا. ملح حسب الرغبة. مي او مرق لحم او دجاج لتخفيف القوام حسب الرغبة. طشِة الشيشبرك : ٤ حبات ثوم مفروم ناعم ثلث كوب كزبرة فرش مفروم ناعم معلقة صغيرة نعنع ناشف سمن بلدي الطريقة : بتجيبوا الشيشبرك الجاهز من قِصَّة 😍 و بتتركوه بحرارة الغرفة و بعدين بصينية بتصفطوهم و بترشوا عليهم زيت زيتون و بالفرن من ١٠ ل ١٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ بعدين ب طنجرة على النار بتحطوا كيلو اللبن و فوقيهم النشا و الملح و المرق او المي (كوب واحد )و بتحركوا كثير منيح على البارد عشان ما يكبتل معكم و بس يبلش يسخن بتتأكدوا من قوام اللبن و ازا حبيتوا تخففوا بتحطوا الكمية الي بدكم اياها من المي او المرق بالتدريج و بتحركوا كل اشي سوا و بس يغلي اللبن بتضيفوا الشيشبرك و بتخلوهم يتسبكوا من ١٢ دقيقة ل ربع ساعة، و بالاخر بتديروا الطشة الي هي عبارة عن ( ب مقلاية بتحطوا السمنة و بتقلوا فيها الثوم و الكزبرة و النعنع الناشف ) و بتقلبوهم و بتكون جاهزة ، قدموها جنب رز بشعيرية و زينوها ب صنوبر و بالعافية ❤️