Schokoteig: • 200 g Mehl • 50 g Kakaopulver • 1 TL Backpulver • ½ TL Natron • 1 Prise Salz • 150 g Zucker • 2 Eier • 100 ml Pflanzenöl • 200 ml Milch Zum Tränken: • 100 ml Milch Cremefüllung: • 200 ml Schlagsahne • 200 g Frischkäse • 80 g Puderzucker Nesquik-Topping: • 100 g Schokoflocken • 50 g Zartbitter-/Vollmilchkuvertüre • 1–2 EL Backkakao/süßer Kakao Schokoglasur: • 150 g Zartbitter-/Vollmilchkuvertüre • 100 ml Schlagsahne Zubereitung: 1. Schokoteig: Trockene Zutaten mischen. Eier, Öl und Milch verquirlen, dann alles zu einem glatten Teig verrühren. Bei 180 °C ca. 25–30 Min. backen. Noch warm mit Milch tränken und auskühlen lassen. 2. Creme: Sahne, Frischkäse und Zucker kurz aufschlagen. 3. Topping: Flocken mit geschmolzener Schokolade vermengen, Kakaopulver darüber streuen und gut schütteln. 4. Glasur: Sahne erhitzen, Schokolade darin schmelzen. 5. Zusammensetzen: Creme auf den Kuchen streichen, Nesquik-Topping darüber geben, Glasur darüber gießen. Mind. 2 Std. kühlen.