المقادير: كيلو برغل ناعم حبة بصل نصف كيلو لحمة هبرة ملعقة كبيرة ( ملح/فلفل أسود/فلفل أحمر/كمون) يغسل البرغل ويصفى ويطحن مرتين او ثلاثة على لماكينة ويضاف الماء رشاً حسب الحاجة اثناء لطحن. حشوة الكبة: كيلو لحمة مدهنة بصلة مبروشة جوز مبروش ملح وفلفل اسود لتحضير للبن: 2ليتر لبن رايب كوب ماء حبة بيض 3ملاعق كبيرة نشاء ملعقة ملح#كبة_مقلية #كبة_لبنية #كبة_مشوية #كبة_سوريه #ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #اوروبا
4اكواب طحين أبيض (مقاس الكوب المستخدم 250ملل الكمية المستخدمة نصف كيلو طحين) ماء دافىء 500 ملل ومن لممكن ان تكون الكمية اقل او اكثر حسب نوع الطحين ملعقتين كبار سميد ناعم ملعقة صغيرة ( سكر/خميرة/قطر) القطر يجب ان يكون ثقيل وبارد او بحرارة الغرفة تقلى العوامة على مرحلتين للحصول على نتيجة مرضية.#عوامة #عوامة_لقيمات_فواشات_لقم_لقمة_القاضي_ #حلويات #أم_محمود_كوميديا #ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #اوروبا
مقادير مسبحة الحمص الناعمة: 4 اكواب حمص ناشف منقوع نصف كوب ثلج مجروش كوب طحينية ربع كوب زيت زيتون عصير حبتين ليمون حجم كبير الكوب لمستخدم مقاس 250ملل طحن الحمص بالمحضرة يحتاج وقت ومن لممكن نحتاج تقليب لحمص ليطحن بشكل كامل لذلك يجب التأكد من قوة طحن الماكينة وتحملها طحن لفترة طويلة ملعقة ونصف صغيرة ملح#ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #مسبحة #مسبحة_المطاعم_السورية #مسبحة_حمص
من الأكلات المفضلة عندي 😍 وانتو بتحبوها خبروني بالكومنتات😍 المقادير: كوب حليب دافئ 3ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة بكنغ بودر حبة بيض ربع كوب لبن(زبادي) 100غ زبدة من3لـ4 أكواب طحين تضاف بالتدريج للحشوة: 200غ زبدة نصف كوب سكر بني 3ملاعق قرفة ناعمة تخبز على حرارة 200/220 وبالعافية يجب ان تترك العجينة تتخمر مرتين المرة الأولى بعد عجن العجين لمدة ساعتين والمرة ثانية بعد تشكيل لمدة ربع ساعة . لقد حضرت بالفيديو عيار ونصف لذلك لن تحصلو على نفس الكمية الا اذا ضاعفتم لمكونات 😍#سينامون_رولز #سينامون #مخبوزات #قرفة #سينامون_هشة #ألمانيا🇩🇪 #أمي_قالتلي #أمي_قالتلي #نور_غزال #Explor #اوروبا