Emtyaz Al Jeetawy

‎من آطيب الأكلات اللي أكلتها بحياتي 😋😋😋انصدمت بالطعمة وما بتحسوا بنكهة البصل 😱😱وجد وصفة خرافية هتخليكم تحبوا البصل . . ‎* المقادير ‎- أرز تايجر @tigerricejo ‎- بقدونس ‎- نعنع ‎- بندوره مفرومة ‎- ٢ م ك صلصلة بندورة ‎- ٢ م ك دبس فليفلة ‎- ١/٤ كوب دبس رمان ‎- م ك ملح ‎- م ك فلفل اسود ‎- ١ م ك بهارات مشكلة ‎- مغلف مرق دجاج ‎- زيت زيتون ‎* للصوص ‎- ٢ كوب ماء ‎- م ك صلصة بندوره ‎- م ك دبس فليفلة ‎- ٢ م ك دبس رمان ‎- ملح . . ‎الطريقة ‎- نقشر البصل ونعمل خط بالسكين لنصف حبة البصل ‎- يسلق البصل ١٠ دقائق بماء مغلي او حتى تقشر الورقات مثل الفيديو ‎- نخلط حشوة الرز بجميع المقادير المكتوبة ‎- في كل ورقة بصل نضيف رز ونشكلها مثل الفيديو ‎- نرص في صينية ثم نضيف مكونات الصوص على ان يغطى البصل مثل الفيديو ‎- نغطي الصينية وتترك على النار تقريبا من ٣٠-٤٥ دقيقة على نار هادية وصحتين وهنا . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #محشي #دولمة #عراق #عراقية #وصفاتي #اكلاتي

‎القطايف بالحليب 😱😱😱😱صدمتني الوصفة بس طعمتها طلعت رهييييييبة 😋😋وسواء عملتوها جبنة * جوز هتعجبكم جداً وصفة من اشهر وصفات القطايف التركية . . ‎المقادير ‎* حشوة الجبنة ‎- جبنة فطايف ‎- م ك سكر ‎- ١/٤ م ك قرفة ‎- جبنة موزريلا ‎- ٢ م ك ماء زهر ‎* حشوة الجوز ‎- ٢٥٠ جرام جوز مفروم ‎- م ص قرفة ‎- ٣ م ك سكر ‎- ممكن اضافة جوز الهند . ‎* صوص الحليب ‎- ٢ كوب حليب سائل ‎- علبة حليب مكثف محلى @lacrima.middleeast ‎- تخلط مقادير الحليب جيدا . . ‎* الطريقة ‎- نخلط مقادير الحشوات مثل الفيديو ‎- ناخد قطعة أولى من القطايف ونحشي بالجوز او الجبنة ‎- نغلق القطاف بقطعة ثانية وتأكدوا أنها مسكرة كويس ‎- نقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضعها في صوص الحليب ‎- تقدم مع زياده صوص حليب مع رشة الفستق الحلبي . ‎نسيت أحكيلكم اسمها تراليتشا القطايف التركية 😱😱😱جرّبتوها قبل . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #رمضان #رمضان_كريم #قطايف #حلويات #طيية #حلو #كيك #تركيا #تركية

عجينة السمبوسك البيتية 😱😱بس بكل اسرارها وبطريقة ما حدا خبرك عنها قبل هيك 🧐🧐وصفتي الخرافية اللي بتفرزوا فيها العجين من غيرررررر حشوة 😱😱شوفوا الوصفة لتعرفوا كيف … . ساعدوني طيب هي اسمها ؟؟؟؟؟ سمسبوسة او سمبوسك . . المقادير - ٥ أكواب طحين - ١/٢ كوب نشا - ١/٢ كوب زيت - م ك سكر - م ص ملح - م ك بكينج باودر - ١ ٣/٤ ماء دافي وممكن تحتاج كم معلقة زياده حسب نوع الطحين . . - نضيف الطحين والنشا والزيت ونبشها جيداً وانا استخدمت العجانه من @qasralawani بس بتقدروا تعملوها على ايدكم - نضيف السكر والملح والبكينج باودر والماء دافي وتعجن جيداً ويجب ان تكون العجين متماسك ولا تلتص بالأيدي مثل الفيديو بالزبط - تترك لترتاح من ٢٠ - ٣٠ دقيقة - تفرد العجين مع رشة طحين ثم تقطع دوائر - طبعا بنقدر تفرز العجين على شكل دوائر لمدة ٦ اشهر وممكن نفرزها محشية - تقلي في زيت حامي غزير وحراره وسط إلى عاليه وصحتين وهنا . . طبعاً عجانتي homeelac من قصر الأواني ومتوفره في جميع فروعهم بالسعودية والإمارات وممكن طلبها اون لاين من اللينك بتقدروا تطلبوها من اللينك https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #عجين #كيك @qasralawani

واخيرررررراً عملتكم الجبنة المطاطة احلى وأفخم حشوة للسمبوسك المقرمشة المقلية وطبعاً عملتها بعجينة السمبوسك البلدي اللي بتاخد العقل من @sunbulahsocial اللي بتضل مقرمشة لثاني يوم وما بتشرب زيت وخفيف على المعدة 😍😍😍وصفة رهييييبة . . المقادير - ٢ م ك طحين - ٢ م ك زبدة - ٢ كوب بشاميل - ٢ كوب جبنة موزريلا - ١/٢ م ص مبح - ١/٤ م ص محلب - ١/٤كوب حبة البركة -عجينة السمبوسك @sunbulahsocial . . الطريقة - نضيف الزبدة والطحين ونقلب دقيقتين ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يصبح قوامها كثيف ونضيف الملح والجبنة وحبة البركة والمحلب ونقلب على نار هادية حتى يصبح قوامها مطاطي وتترك حتى تبرد - ناخد عجينة السمبوسك وإذا كانت مفرزه تترك بالمطبخ لتذوب تماماً ثم نحشيها بالجبنة - في زيت حامي نقلي السمبوسك او في القلاية الهوائية @sunbulahsocial #لقمة_تقربنا #السنبلة . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #اكلاتي #سمبوسك #وصفات #رمضان

فطاير السبانخ بدون خبز ولا خبيز 😱😱😱يعني معقول ونص وبتطلع ولا افخم ولا أطيب من هيك 🧐🧐 بالمقلاية وبدون فرن وبعجين العويص هتطلع فخمة وكل الوصفة ما هتاخد معك وقت . . * مقادير العجين - ٧ آكواب طحين - ٣ م ك زيت زيتون - م ص ملح - ٣ ١/٢ ماء دافي يضاف بالتدريج حسب حاجة العجين . . * الحشوة - سبانخ معصور ومغسول ومصفى - بصلة مذبلة على النار مع زيت زيتون - ١/٤ كوب عصير ليمون - ١/٤ كوب سماق ويمكن اضافة زياده - م ك ملح - جبنة تشدر من @lacrima.middleeast . - تقلب مقادير العجين ويضاف الماء بالتدريج وتعجن جيداً على الأقل ٤ دقائق وتدهن بكمية جيدة بزيت الزيتون وتترك لترتاح على الأقل ١٠ دقايق - تضاف مقادير الحشوة وتقلب جيداً - نفرد العجين على اليد او الشوبك وتكون رقيقة ثم نضيف كمية من الحشوة - بمقلايك على النار نضيف معلقتين زيت زيتون ثم نضيف الفطاير - تترك على حراره هادية إلى وسط حتى يتغير لونها وتقلب على الجهة الثانية وصحتين وهنا . . ‏#emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #chef_emtyaz #وصفات_سهله #طبخات #أكلاتي #فطاير #معجنات #سبانخ #طيبة_الطيبة

ما بتنعمل غيررررر هيك 😱😱😱رولات المسخن السريعة مقرمشة مكحمشة مع صوص السماق اللي بشهي القلب . . المقادير - دجاجة مسلوقة - ٢ حبة بصل كبيرة - زيت زيتون - ملح وفلفل اسود - بهارات مشكلة - سماق - دبس رمان - صنوبر او لوز *صوص السماق - ١/٤ كوب طحينة - ٢/١ كوب لبن - ١/٤ كوب عصير ليمون - ١/٤ كوب ماء - سماق - ملح - نقلب البصل مع زيت الزيتون حتى يدبل ثم نضيف الدجاج والملح والبهارات ونقلب بعد ذلك نضيف السماق وتصبح جاهز - نستخدم خبز الشراك واذا غير متوفر نستخدم الكلاج - تدهن بزيت الزيتون وتوضع بالفرن على حراره ٢٠٠ - الصوص نخلط جميع المكونات ونضيف الماء بالتدريج حتى نصل للقوائم الذي نرغب به الخبازة من @qasralawani @qasralawaniuae بتقدروا تطلبوها من اللينك https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #عجين #كيك #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي

معقول !!!!!!! 😱 😱 ٢ كيلو بقلاوة بمكونين اثنين بس و 10 دقائق 🙃🙃والحلو فيها اقتصادية وسريعة وأحلى ضيافة لرمضان 🌙✨يلا احفظوا الوصفة عندكم ووراني ابدعاتكم 🥰 . . - باكيت كلاج او رقائق البقلاوه - زبدة الفستق - فستق حلبي - سمنه . . القطر - ٣ آكواب سكر @shabannsugar - ٢ كوب ماء - عصرة ليمون - تضاف جميع المكونات ويرفع على النار اول كم دقيقة على نار عالية بعدين بنهدي النار ويترك لمدة ٧-٨ دقائق . . -الطريقة - نفرد قطعة واحدة من الكلاج ثم تثنى مثل الفيديو وتقسم إلى ثلاث أقسام - كل قسام نشكله على شكل المروحة ثم نثنى المروحة ونثبت بعود أسنان - تدهن بالسمنة - تدخل الفرن على حراره ١٨٠ حتى تأخذ لون ذهبي جميل - تشوي بالقلي من القطر البارد - تغطس الطرف بزبدة الفستق ثم بالفستق الحلبي . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #رمضان #حلويات #وصفات #أكلات #حلويات #سهل #كيك #بقلاوة

لقطايف البيتية المضمونة ١٠٠٪؜ بكل اسرارها وصفتي المعتمدة من سنين وما بغيرها ❤️❤️اعملوا حفظ وشير للفيديو وجربوها 😊😊يعني من يوم وطالع ما في وقف على الدور على محلات القطايف اااااااه سؤال انتو بتحبوها جوز او جبنة * المقادير - ٣ اكواب طحين - كوب سميد ناعم - ٥ اكواب ماء دافي - ١ م ك خميره - ١ م ص بكينج باودر او بكينج صودا - ٣ م ك حليب بودرة - ٣ م ك سكر - ١/٢ م ص محلب - م ص فانيلا ———————— الطريقة - بالبداية يجب ان يكون الماء دافي - نضع جميع المكونات بالخلاط وتخفق جيداً على الأقل ٥ دقائق وطبعاً خلاطي مع محضرة الطعام من @qasralawani ‏@qasralawaniuae - يفضل ان يكون السميد خشن إلى وسط عشان يكون قوامها مثل الفيديو - تترك لتتختمر من 30 - 40 دقيقة إذا الجو بارد عندكم ومن ٢٠ - ٣٠ دقيقة إذا الجو حامي عندكم - نستخدم مقلاة غير لاصقة او صاج وحراره النار وسط والمقلايه حامية وليست بارده نجرب اول وحده ونراقب حراره الغاز ثم نكمل - توضع على فوطة المطبخ ثم تحضر حسب الحشوة - الحرارة وسط ————– قطايف عصافيري شوكولاته - قشطة - فستق - عسل ———————— حشوة الجوز - جوز - سكر - قرفة ماء زهر اختياري —————— حشوة الجبنة - جبنة قطايف حلوة - سكر - ماء زهر طبعاً محضرة الطعام من قصر الأواني ومتوفره في جميع فروعهم بالسعودية والإمارات وممكن طلبها اون لاين من اللينك بتقدروا تطلبوها من اللينك ‏https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات ‏https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr ‏#chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #عجين #كيك ‏@qasralawani . ‏#chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي

‎مناقيش الخلاط بدون عجن ولا عجين ولا حتى فرن 😱😱😱وبس تتخيلوا الوصفة شو طيبة 😋😋😋 يعني من يوم وطالعه العجين هيتطلع فخم معك . . ‎المقادير ‎- ٢ كوب ونصف طحين ‎- ٢ كوب ونصف حليب ‎- بيضة ‎- ١/٤ كوب زيت ‎- م ك خميره ‎- م ك بكينج باودر ‎- م ك سكر ‎- ملح ‎- زيتون مقطع ‎- جبنة تشدر ‎- جبنة موزريلا ‎- جبنة بيضاء ‎- زعتر اخضر مفروم . . ‎- نضيف جميع المكونات بالخلاط من @qasralawani وتخلط لمدة خمس دقائق ‎- نضع خليط العجين ونضيف جميع مكونات الحشوة الجبنة والزعتر والزيتون ‎- في مقلاية على النار ويجب ان تكون هادية ندهنها بزيت زيتون ثم نضيف مغرفة كبيره من الحشوة ‎- لا نقلب المنقوشة حتى تنتصح تماماً من ألأسفل ثم تقلب على الجهة الثانية ويفضل اضافة معلقة زيت زيتون وتترك ايضاً حتى تتحمر وصحتين وهنا . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #عجين #كيك

‎بكفي حشوات سمبوسك تقليدية 😱😱😱 حضروا السمبوسك بأربع حشوات غيررررر شكل هتدعولي عليها 🥰🥰 وكمان هتعملوا منهم مقبلات رهييييييبة يعني عصفورين بوصفة وحدة 😉😉😉 . . ———————— ‎حشوة اللحمة ‎- ٥٠٠ لحمة مفرومة ‎- ٣ م ك دبس رمان ‎- ٣ م ك سماق ‎- ملح ‎-م ص فلفل اسود ‎- بقدونس ‎- جبنة موزريلا اختياري ————————— ‎* حشوة اللبنة ‎- كوب لبنة ‎- ١/٢ كوب جبنة دهن ‎- زيتون اسود ‎- نعنع ‎- وممكن اضافة النقانق المقطعة ‎- رقائق سمبوسك من ————————— ‎* الحشوة الفلاحية ‎- جينةً بيضاء او حلوم ‎- زعتر اخضر ‎- زيتون اخضر ———–——— ‎حشوة البطاطا ‎- ٥٠٠ جرام بطاطا مسلوقة ‎- كوب جبنة قشقوان مبشوره ‎- جبنة دهن ‎- ملح ‎- فلفل اسود ‎- شطة اختياري ‎* وطبعا استخدمت رقائق السمبوسك من @switz.jo .jo @swefiehvillage . . #che #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #سمبوسة #سمبوسه #سمبوسك #سمبوسه_جبن #رمضان #رمضان

‎معقول طبختين بطنجرة وحدة 😱😱وبنفس المقادير والمكونات وحتى الطريقة🫣🫣 فيتوتشيني وسنوشات الفاهيتا بالكريمة والتنين بشهو القلب والطريقة ولا اسهل . . ‎المقادير ‎- باكيت صدر دجاج ‎- بصل مقطع جوانح ‎- فليفل رومي مقطع جوانح ألوان ‎- م ك ثوم مهروس ‎- فطر ‎- ٣ م ك جبنة دهن من @lacrima.middleeast ‎- ١/٢ كوب كريمة طبخ ‎- م ك ملح ‎- م ص فلفل اسود ‎- م ص بهارات مشكلة ‎- م ص توابل وأعشاب ‎- م ك كاتشاب ‎- م ك خردل ‎- جميع المكونات الفاهيتا الدجاج السندوش . . ‎مقادير المعكرونه الفيتوتشيني ‎- معكرونة فيتوشيني باكيت ‎- ٢ كوب ماء ‎- كوب كريمة طبخ ‎- مغلف مرق دجاج ‎- جبنة موزريلا ‎-ريحان . . ‎^ طريقة السندوش ‎- نضيف الدجاج ونقلب حتى يصبح لونه ابيضّ نضيف البصل والفليفلة والثوم ثم نقلب ثم نضيف الملح والبهارات ونقلب ‎- نضيف جبنة لاكريما والكريمة ثم نحركها ونضيف الفطر طبعا ثم نضيف جنبة الموزريلا على نص الصينية ‎- استخدمت خبز الحمام ونحشي الحشوة مع زيادة كاتشاب كتير بتعطي طعمه ‎- اما المعكرونه نضيف معكرونه الفيتوتشيني نبتلي الفاهيتا نضيف المعكرونه ثم نضيف ٢ كوب ماء وكوب كريمة الطبخ وبودره مرقة الدجاج وتترك على النار ٢٠ دقائق وطبعا ضروري تغطي الطنجرة ‎- بعد ذلك نضيف جبنة موزريلا ريحان وصحتين وهنا . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معكرونه #ساندويش #ساندوش #دجاج #سلطات #اكلات #وصفات_سهله #طبخة_اليوم

أنا بسميها طبخة اللي ما بدها تطبخ 😱عرايس اللحمة ب ١٠ دقائق بس وعلى طريقتي غيرررررر😱😱افخم من المطاعم كلها كلها 😉وصفتي الخرافية هتدمونها . . المقادير - ١/٢ كيلو لحمة خاروف مع زياده دهن - ٣ حبات بندوره - بصلة - حبة فلفل رومي احمر - قرن فلفل حار - ٢ سن ثوم - م ك ملح - م ك فلفل اسود - م ص بهارات مشكلة - دبس رمان - زيت زيتون - خبز كماج . . الطريقة - في محضرة الطعام نضيف جميع الخضروات وتفرم ناعم - نضيف اللحمة وخلطة الخضروات والملح والبهارات وزيت الزيتون ودبس الرمان - نحشي الخبزة طبقة لا خميلة ولا رقيقة - ندهن صينية زيت زيتون وتدخل الفرن على حراره ٢٠٠ - لصوص البقدونسية - ١/٢ كوب طحينية - ١/٢ كوب ماء - ١/٤ كوب عصير ليمون - ملح - سن ثوم للتقديم - حمص كريمي جاهز للأكل من @zalloumgroup - متبل جاهز للأكل من @zalloumgroup . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #عرايس #لحمة #عرايس_لحمة

هي صح كانت تركية 😱😱😱بس هون صارت مكسيكية 👌👌البطاطا الكمبير بطريقة جد بتشهي القلب وعملتها ب ٢٠ دقيقة بس لمحبين القلاية الهوائية . . المقادير - بطاطا - زبدة - جبنة موزريلا - ٥٠٠ جرام دجاج - بصل - فلفل رومي - ثوم - ذرة - فطر - ١/٢ كوب كريمة طبخ - ملح - فلفل اسود - بهار مشكل - رشة جوزه الطيب . . - تغسل البطاطا جيداً وتلف بورق الفيول ثم نضعه بالايرفراير من @qasralawani @qasralawaniuae وتاخد وقت من ٢٠-٣٠ دقيقة حسب حجم الحبة - بعدين لكل حبة نضيف معلقة زبدة مع الجبنة مع رشة ملح - في مقلاية على النار نضيف الدجاج ونقلب حتى يصبح لونه ابيض - نضيف البصل والفليفلة والذرة والفطر - نضيف الملح والبهارات ونتأكد من استواء الدجاج قبل اضافة الكريمة - نضيف الخلط فوق البطاطا ثم نضيف جبنة موزريلا وكاتشاب وتقدم . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #بطاطا #بطاطا_كمبير #بطاطا_مشوية #تركيا #مكسيك#مكسيكي #جبنة #طبخات #اكلات

معكرونه ورق العنب صدمني طعمها على قد ما هي طيبة . . المقادير - بصلة - ٢ سن ثوم مهروس - ٣ م ك صلصة بندورة @zalloumgroup - ٣ حبات بندوره معصوره - ١ م ك ملح - ١ م ك بهارات مشكلة - مغلف بودره مرق دجاج - م ص فلفل اسود - وقية ورق عنب - بقدونس مفروم - نعنع مفروم - باكيت معكرونة - لتر ماء * الطريقة - نضيف زيت الزيتون والبصل والثوم ونقلبهم - نضيف صلصة البندوره والبندورة المعصورة والبهارات - نضيف ورق العنب والبقدونس والنعنع ثم الماء - تغطى وتترك ١٠ دقائق ثم نضيف باكيت معكرونه حسب وقت سلق المعكرونه * لصوص اللبن الاختياري - كوب لبن - ٢ م ك طحينية - ملح - سن ثوم - عصير ليمون . ونقول شكرا للشيف المبدع @aziztime على هيك وصفة . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #ورق_عنب #يالنجي #معكرونه

وجربوها على طريقتي وهتطلع رهيييييييبة واطيب من المحلات أكيد وانا على تحدى معكم ؟؟؟؟ . بس معلش شو اسمها - سينامون رول او سينابون ☺️☺️☺️ . . . . المقادير - ٢ كوب حليب سائل دافي - ١ بيضة - ٣ م ك سكر - ١ م ص بكينج باودر - ١ م ك خميره - ٥ آكواب طحين وممكن تحتاج اكثر حسب نوع الطحين - ٣ م ك زبده بحراره المطبخ الحشوة - ١/٢ كوب زبده بحراره المطبخ - كوب سمر بني - ٢ م ك ك قرفة صوص الجبنة - ١٠٠ جرام جبنة كريمية - ١/٢ علبه حليب مكثف محلى - ٣ م ك حليب * تخلط جميع المكونات مع بعض لتصبح مثل الصوص . . الطريقة - بالبداية نضع الحليب مع البيكنج باودر والخميره والسكر والفانيلا والبيضة ونحركها ونتركها خمس دقائق - نضيف الطحين ونعجن ليكون لدينا عجين لينة ويجب ان تعجن جيداً - تضيف الزبده ونلم العجين لتصبح مثل الفيديو - تترك لتختمر لمده ساعه - نفرد العجين ونضع الزبدة والحشوة وتلف رول وتقطع - نضعها في صينية وتترك لتختمر ساعة - نفرد العجين وندهن الزبده ونرش السكر والقرفة وتقطع بشكل طولي ونلف كل قطعة مثل الرول - نترك الرولات لتختمر كمان ١/٢ ساعة - تخبز بالفرن على حراره ١٨٠ النار من تحت ثم من فوق وتقدم ساخنة . . - طبعا استخدمت العجانه من @qasralawani @qasralawaniuae بتقدروا تطلبوها من اللينك https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #عجين #كيك @qasralawani #كيك #حلو #سينابون #سينابون #سينابون_قرفه

معقول لسه يشتروا الفلافل المغشوشة والمقلية بالزيت نفسه ١٠٠ مرة 😱😱😱خلص اعملوها باليت بطريقة ومكونات ولا اسهل والطعم بشهي القلب والاهم مقرمشة وما بتفرط بالزيت 🧆🧆🥙 🫣🫣بس خبروني الفلافل من اي بلد اصلها ؟؟؟ . . المقادير - ٥٠٠ جرام حمص حب - ضمة بقدونس - ضمة كزبره خضرا - بصلة - ٤ سنون ثوم - م ك ملح - م ك كمون - م ص بهار نشكل - م ك كزبره ناشفة - م ك مسموحة بكينج صودا - وطبعا الحمص الكريمي من @zalloumgroup . . - نغسل الحمص وينقع بالماء ليلة كاملة او على الأقل ٦ ساعات - في محضرة الطعام نضيف الحمص بالتدريج وليس مره واحدة ونضيف البصل والبقدونس والكزبرة والثوم ايضاً بالتدريج مع ٣ م ك ماء في كل فرمة - تفرم على مرتين حتى تكون عجينة الفلافل ناعم - نضيف البهارات والملح ونضيف البيكنج صودا فقط قبل القلي حتى ما يسود الفلافل - تقلي في زيت غزير ويكون حامي ولكن النار وسط - لا تحرك الفلافل قبل ما يبلي يتغير لونها - واكيد بدون حمص وساندويش ما بزبط اعملوها مع سلطة وشوي مخلل وخس وجربوها وادعولي . . ‏#chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #حمص #فلافل #ساندوش #اكلات #وصفات #طيبة #فلسطين #شاميه

يا مبرومة يا صفيحة يا فلسطينة من أطيب فطاير المعجنات اللي هتجربيها 🥰🥰عجين بدو خميره 😱😱😱ووصفة بتجهز ب ١٠ دقائق . . المقادير - ٤ أكواب طحين - رشة ملح - مي للعجين . الحشوة - بصلة - ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة - ملح - سماق - فلفل اسود - بهار مشكل . . الطريقة - نضيف كل مكونات العجين وايصال الماء بالتدريج ثم نضيف ١-٤ كوب زيت زيتون وتترك لترتاح ١٠ دقائق - للحشوة نضيف البصل ثم اللحمة ولما يتغير لونها نضيف البهار والملح والسماق - نفرد العجين ويكون كثير رقيق ونقسمها نصفين ثم نضيف كمية من الحشوة وتلف على شكل رول مثل الفيديو - تخبز على حراره ٢٠٠ وانا استخدمت خبازة من homeelc من @qasralawani @qasralawaniuae . . بتقدروا تطلبوها من اللينك https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #معجنات #فطاير #مفرزات

هي هالكيكة الشتوية وبس 😱😱😱 وفيها سر صغير لتطلع نافشة هشة وارتفاعها ١٢ سم وطبعاً الطريقة كثير بسيطة وسهلة ومليانه نكهات . . المقادير - ٤ بيضات - كوب سكر - فانيلا - كوب زيت - كوب لبن - ٣ أكواب طحين مع ٢ م ك زياده - م ك بيكنج باودر - ١/٢ م ص بكينج صودا . . للحشوة - ١/٢ كوب سكر بني - ٢ م ك قرفة - ١/٢ كوب جوز - علبة حليب مكثف @lacrima.middleeast الطريقة - نخفق البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح فوم - نضيف الزيت ونخفق ونضيف اللبن ونخفق - نضيف الطحين والبكينج باودر والبكينج صودا ونخفق - نخلط مكونات الحشوة - في قالب الكيك ندهن طحينية وهذا اول سر ليخلي الكيك ذهبي من بره وما راح يلزق أبداً ابداً - نضيف نصف كمية الكيك ثم الحشوة ثم الكيك ثم نضيف المكسرات على الوجه - المكسرات ما بتنزل بالقاع لما يكون قوامها صح وهذا اهم شيء واكيد ما راح تنزل - على الفرن على حراره ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة - واكيد بس تطلع بنتركها تبرد ٥ دقائق بعدين بنزين بالحليب المكثف . . . ‏#chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #كيك #كيكة #حلويات #اكلات #وصفات #سكر

قواعد المعجنات المفرزة 😱😱😱وصفة ممتازه للسحور والفطور . يعني باختصار هتصيري تعملي المعجنات وقت ما بدك بدون علبة ولا وقات يضييع على الفاضي 😁😁والطعم والطراوة رهييييييييبة . . خبروني معقول تجرّبوها 🧐🧐🧐🧐 . . المقادير - ٦ أكواب طحين - كوب لبن - ١/٢ كوب زيت - م ك خميره - م ك سكر - ك ص.ملح - ١ ١/٢ ماء تضاف بالتدريج وممكن يحتاج اكثر او اقل حسب نوعا الطحين . . الطريقة - نضيف جميع مكونات العجين والمهم اللبن بحراره المطبخ والماء دافي ويضاف الماء بالتدريج حسب ما يحتاج لطحين - بعد العجن تترك العجين لترتاح ساعة - تفرد العجين وتقطع على شكل دوائر - ممكن وضعها على صينية ثم ادخالها الفريز ثم نقلها إلى اكياس تفريز وممكن تقطعيها ووضع كل قطعة على ورق زبدة - تفرز لمدة ٦ اشهر - عند استخدامها توضع على صينية وهي مفرزة ويوضع اي حشوة - انا ضيف حشوة أجبان ، زعتر ، بيتزا - تخبز على حراره ٢٠٠ واستخدمت الخبازة من @qasralawani @qasralawaniuae بتقدروا تطلبوها من اللينك https://www.qasralawani.com/product/home-elec-food-processor-1000-watts-steel-p-e-fp02-1ss?catId=search_results&catname=search_results وللطلب من الإمارات https://www.instagram.com/qasralawaniuae?igsh=MXZiNmY0NXowZHVjag%3D%3D&utm_source=qr #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #معجنات_مشكله #مناقيش #اكلات #وصفات_سهله #معجنات #فطاير #مفرزات