سمر✨👩🏻‍🍳

الحشوه : قطعت صدور الدجاج وبصل صغااار حطيت با القدر شوي زيت ثم حمست البصل لين ذبل شوي ثم اضفت الدجاج وقلبته لما نشف مويته وتحمر شوي اضفت البهارات والملح قلبته شوي وبس صار جاهز الصوص : كاتشب + مايونيز + شطه رنا او سومطره

نقطع التوست اربع قطع بدون فرد ونغمسها بالبيض ثم بقسماط ونقليها بزيت غزير ونحاول نصب الزيت فوق التوست وقت القلي عشان تنتفخ الحشوه على حسب مزاجكم انا حطيت ( : تونه - ذره - فلفل رومي - بقدونس - ملعقه مايونيز- عصرة ليمون - ملح - )

٤-أكواب دقيق فوم. كوبين مويا دافي نص كوب حليب بودرة ملعقتين كبيرة سكر ربع كوب زيت ملعقه كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنج بودر رشة ملح. الطريقه : نذوب الخميره مع المويا والسكر بعدها نضيف الحليب ونحرك لين يذوب تمام ثم نصيف الدقيق والبكنج بودر والملح وونعجنها كويس اخر شي نضيف الزيت ونعجن لمده عشر دقايق اقل شي ونخليها تخمر نص ساعه

سمبوسة الزعتر 🌿 :نفرد التوست نحط ملعقة صغيره من الحشوه (جبن فيتا جبن موزاريلا )ندهن الاطراف بالمويا عشان ماتنفك السمبوسه وقت القلي نخليها نص ساعه بالفريزر ونقليها وبالعافيه 💖

اذا تحبوها حاليه سقوها بنستله او شيره 👍🏻

(الطبقه الاولى): اي نوع كيك (الطبقه الثانيه): خمس ملاعق حليب بودره ٥ملاعق كاسترد ملعقتين سكر ٤ اكواب مويا نحركهم عالبارد بعدها عالنار مع التحريك المستمر لين تثقل ثم نضيف القشطه ونصبها على الكيك وندخلها الفريزر لين ماتبرد تماما (الطبقه الثالثه ): فرواله طازجه او مجمده ظرف جلي فراوله نص كوب مويا دافيه نحطها عالنار نخليها تغلي دقيقتين ونضيفها على الطبقه الثانيه وندخلها الثلاجه اقل شي ساعتين وبالعافيه

(حلى الكاسترد )طريقه الكاسترد: ثلاث اكواب مويا - اربع ملاعق حليب- اربع ملاعق كاسترد- ثلاث ملاعق سكر : نحركها كويس ثم نحطها عالنار لين تثقل شوي مو كثير نسكر النار ونضيف علبه قشطه ونحرك كويس نحط بالصحون البسكوت المطحون والفراوله ثم الكاسترد نخليها بالثلاجه تتماسك وبالعافيه

الحشوه : صدور دجاج مسلوقه ومفتته نحمس بصل وفلفل رومي الوان ونضيف بهارات فلفل اسود وبابريكا وثوم بودر وكزبرة وملح نقلبها ونسكر النار ونحشي فيها التوست

الجبنيه بالخلاط : نص كوب ماء دافي - ملعقه كبيره سكر - ملعقة كبيرة خميرة- ملعقة صغيرة باكنج باودر- ربع كوب زيت - فانيلا - بيضه (اختياري) ثلاث ملاعق كبيره جبنه اي نوع - ملعقتين حليب بودره :نخلطها ونصبها( على كوبين ونصف دقيق )ونعجنها لمده خمس دقايق ونخمرها بمكان دافي نص ساعه وبالعافيه 👩🏻‍🍳

لقيمات محشيه :٤-أكواب دقيق فوم. كوبين مويا دافي نص كوب حليب بودرة ملعقتين كبيرة سكر ربع كوب زيت ملعقه كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنج بودر رشة ملح. الطريقه : نذوب الخميره مع المويا والسكر بعدها نضيف الحليب ونحرك لين يذوب تمام ثم نصيف الدقيق والبكنج بودر والملح وونعجنها كويس اخر شي نضيف الزيت ونعجن لمده عشر دقايق اقل شي ونخليها تخمر نص ساعه

حلا كاسات لذيذ 😋الطبقه الاولى: كوبين حليب سايل-ظرفين كريم كراميل نغليهم على النار لمدة دقيقتين ونحطهم بالخلاط مع قشطه و ١٦ حبة بسكوت شاهي نخلطهم ونصبهم بالكاسات نخليها تبرد ونضيف الاوريو والطبقه الاخيره : كوب مويا حار - وظرف كريم كراميل- وملعقه نسكافيه نغليهم على النار ونصبهم بهدوء فوق الطبقه الاولى نخليها تبرد بالثلاجه وبالعافيه

بالخلاط: كوبين وربع حليب سايل - اربع ملاعق سكر - فانيلا - بيضه - معلقتين دقيق -نخلطهم ونحطهم عالنار مع التحريك لين تتماسك نغمس بسكوت بموياو ونسكافيه ونحط منّ الطبقه البيضاء نكرر الطبقات حسب الرغبه الطبقه الاخيره: ثلاث ملاعق نوتيلا نذوبها ونصيف لها علبه قشطه وندخلها الثلاجه ساعتين او كثر وبالعافيه 👩🏻‍🍳#رمضان_يجمعنا #وصفات_سهله #حلى

كريم كرامل باللوز: اربع اكواب حليب ٣ اظرف كرامل نحركها ونحطها على النار لما تبدى تغلي نخليها دقيقتين مع التحريك المستمر نضيف القشطه ونحرك ونسكر النار ثم نضيف ربع كوب لوز مجروش ندخلها الثلاجه ساعتين اقل شي ونقلبها ونزينها باللوز وبالعافيه

سمبوسة التورتيلا: الحشوه نحمس بصل لين يذبل ونصيف الدجاج المفروم لما يستوي الدجاج نضيف الفلفل الرومي والبهارت المشكله والملح والكزبره

نقطع صدور الدجاج قطع رفيعه نتبلها ب( بهارات مشكله-بابريكا-فلفل اسود - ملح ثوم بودرة- بصل بودره- زيت زيتون ) ونوزعها بالصينيه تتبيله البصل و الفلفل الرومي -بابريكا وملح- وفلفل اسود - زيت زيتون ) نوزعهم بالصينيه وندخلهم الفرن من تحت وفوق على حراره متوسطه نص ساعه او لين تنشف مويتها وتتحمر وبالعافيه 🤍🤍