PAVÉ DE QUIPITOS (Para 10 unidades) 2 tazas de leche (500 ml) $3.000 1 1/2 taza de crema de leche (375 ml) $10.000 3/4 de taza de leche condensada (180 ml) $3.500 1 yema de un huevo $500 4 cdas de fécula de maíz $1.000 8 cdas de leche en polvo $2.000 1 cda de esencia de vainilla $500 Galletas $2.000 Quipitos $3.000 Inversión $25.500 aprox Venta por unidad $6.500 aprox #fyp #parati #viral #food
TAJADAS RELLENAS (Para 4 porciones) Para las tajadas: 2 plátanos verdes 1 yema de un huevo Para la salsa BBQ criolla: 1/2 cebolla morada (para el caldo) 3 dientes de ajo (para el caldo) 1/2 taza de caldo de pollo 3 cdas de salsa de tomate 3 cdas de salsa bbq 2 cdas de mostaza 1 cdta de pimienta molida 1 cdta de salsa o pasta de ají picante 1/2 cebolla morada 1/4 de pimentón 1 rama de cebolla larga Cilantro fresco. Para el relleno usamos carne desmechada. #fyp #comida #food #recetas #recipes
ESTÁ ES MI VERSIÓN DE HALLACAS (Para 20 unidades) Para las proteínas: 500g lomo de res 500g pierna de cerdo 500g pechuga desmechada Para el guiso: 3 ramas de cebolla larga 1 cebolla morada 1 cebolla blanca 1 pimentón rojo 1 pimentón amarillo 8 dientes de ajo o pasta de ajo 1/4 taza de aceitunas 1/4 taza de uvas pasas 1/4 taza de vino tinto 1 1/2 tazas de caldo de pollo 1 cda de comino 1 cda de paprika 4 cdas de panela rallada Alcaparras al gusto Cilantro el gusto Perejil al gusto Sal al gusto Para la masa: 2 tazas de caldo de pollo achiotado con sal 2 tazas de harina de maíz blanco 6 cdas de aceite Nota: el grosor de la masa es a su preferencia, a nosotros nos gusta medio. #comida #food #Receta #parati #viral